Lenticchie
Le lenticchie sono un complemento delizioso per qualsiasi piatto e sono anche benefiche per la tua salute generale. Diversi studi hanno scoperto che le lenticchie e altri legumi riducono il rischio di malattie cardiache e ictus fino al 30%. I nutrienti potassio, magnesio e proteine presenti nelle lenticchie contribuiscono a ridurre la pressione alta, i livelli di colesterolo e il rischio di deposizione di placche nei vasi sanguigni. Tradizionalmente le lenticchie vengono utilizzate nelle zuppe, ma possono anche essere cucinate al forno.
Le lenticchie
Mandorle
Le mandorle sono uno dei nostri snack salutari preferiti. È possibile che i nutrienti contenuti nelle mandorle ti aiutino a migliorare le tue capacità cognitive e a ridurre il rischio di sviluppare diabete e malattie cardiache. Una manciata di mandorle può anche aiutare a ridurre i livelli di colesterolo inibendo l’assorbimento delle LDL, riducendo così il rischio di malattie cardiache e altre patologie. Il contenuto di fibre e proteine di queste noci è altrettanto elevato, mentre il contenuto di carboidrati è modesto. Poiché le mandorle contengono sia fibre che proteine, possono aiutarti a consumare meno calorie in generale.
Mandorle
